Originaire de Martinique, Marie-Antoinette Séjean est une médecin nutritionniste psychosomaticienne, journaliste médicale, consultante et autrice de livres à succès. En 2000, elle fonde l'association "Nutricréole - Santé et Aliments de la Terre" dont elle est la présidente. En 2014, elle intègre le Gotha Noir de France qui sacre l'excellence des Noirs dans la société française contemporaine. Depuis 2016, elle est l'ambassadrice-santé de l'académie de l'art culinaire du Monde Créole. Elle a obtenu plusieurs prix comme le Prix spécial de l'UNOM (Union nationale pour l'Outre-mer français) des trophées des entrepreneurs afro-créoles 2017 ainsi que le Prix Littéraire Fetkann ! Maryse Condé 2017, pour son livre Mince ! Un régime créole. 

Extraits du livre ici

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